『ウイスキー・ライジング』(写真上、中）

作者、ステファン・ヴァン・エイケンは、2000年に日本に移住して以来、ジャパニーズ・ウイスキーの調査をつづけ、Nonjattaなどのサイトで、ジャパニーズ・ウイスキーに関する情報を発信しつづけています。作者の調査、研究の集大成として、2016年に『Whisky Rising』がアメリカで出版されました。これはそれを大幅にアップデートした、日本版です.いままでほとんど書かれていなかった、ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されています。また近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載しています。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。

『新版 ウイスキー検定公式テキスト』

本書はウイスキーブームの最中、2014年にスタートした「ウイスキー検定」の公式テキストです。ウイスキー検定は、3級、2級、1級の常設級と、不定期で実施されるシングルモルト級、ジャパニーズウイスキー級、バーボン級などのスペシャル級があります。3級、2級、スペシャル級はどなたでも受験可能。1級のみ、2級合格者が受験できる段階試験となっています。テキストはスコッチ、アイリッシュ、ジャパニーズ、アメリカン、カナディアンからなる世界の5大ウイスキーを網羅。

ウイスキーの定義や原料といった基本にはじまり、5大ウイスキーの歴史や蒸留所の紹介、製造工程、シングルモルトとバーボンはどう違うかなど、あますところなく説明します。4年ぶりとなる今回の新版では、世界的なクラフトウイスキー、クラフト蒸留所のブームを受けて、世界各国で新たに創業したマイクロ蒸溜を新規掲載するとともに、既存の蒸溜所もすべてアップデート。多くのウイスキーファンにとっては最新の事情を知ることができる格別の読み物に、興味をもちはじめたばかりの初心者の方には、ウイスキーへの理解がぐっと深まる一冊になっています。ウイスキー文化研究所／土屋守代表が、自ら足を運んで得た蒸溜所の情報を元に本書を監修。

「ウイスキー検定」の受験者はもちろんのこと、ウイスキー初心者から上級者まで、どなたにも愉しめる愛蔵版の二冊をご紹介しました。