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THE KURATA PEPPER

倉田 浩伸/著

作品詳細情報

  • 言語日本語
  • ISBN-10:4093106401
  • ISBN-13:9784093106405
  • ページ128
  • 刷 色カラー
  • サイズ:182mm × 128mm × 10mm
  • 重 量200g
  • 発行日2019/12/20
  • 出版社小学館

世界一の胡椒でワンランク上のメニューを!

世界一の胡椒王国カンボジアでオーガニック自然農法に徹した栽培から、加工、販売までも担うクラタペッパー。倉田氏監修のもと胡椒の新しい使い方を提案し、いつもの料理が激変するレシピを40品紹介。

作品詳細情報

  • 言語:日本語
  • ISBN-10:4093106401
  • ISBN-13:9784093106405
  • ページ:128
  • 刷 色:カラー
  • サイズ:182mm × 128mm × 10mm
  • 重 量:200g
  • 発行日:2019/12/20
  • 出版社:小学館