TOP 日本紹介文化ガイド鮨　すきやばし次郎　

鮨　すきやばし次郎　

小野　二郎/著　小野　禎一/著　山本　益博/監

作品詳細情報

言語日本語・英語
ISBN-10：4093883858
ISBN-13：9784093883856
ページ96
刷　色カラー
サイズ：138mm × 105mm × 7mm
重　量80ｇ
発行日2014/9/12
出版社小学館

世界一の鮨のすべてがわかるハンドブック

世界中の料理人も絶賛する世界一の鮨屋・「すきやばし次郎」の手帳サイズの「鮨ハンドブック」。鮨種の解説、小野二郎氏直伝の「寿司の美味しい食べ方」、「次郎のトリセツ」を収録。日本語と英語を併記しています。

作品詳細情報

言語：日本語・英語
ISBN-10：4093883858
ISBN-13：9784093883856
ページ：96
刷　色：カラー
サイズ：138mm × 105mm × 7mm
重　量：80ｇ
発行日：2014/9/12
出版社：小学館

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