TOP 料理 ハチスカ野生食材料理店

ハチスカ野生食材料理店

蜂須賀 公之/著

作品詳細情報

  • 言語日本語
  • ISBN-10:4093665494
  • ISBN-13:9784093665490
  • ページ184
  • 刷 色Color
  • サイズ:188mm × 130mm × 13mm
  • 重 量260g
  • 発行日2016/6/8
  • 出版社小学館

キノコ、野草、雑魚、ケモノの料理36品!

ノビルのパスタ、アンンズタケのサラダ、ポークソテー桑の実ソース…。野生食材を採集し調理し食すことを通して、自然の優しさや逞しさや奥深さや綴る「舌と胃袋で感じる」自然派料理エッセイ。野生食材レシピ付き!

作品詳細情報

  • 言語:日本語
  • ISBN-10:4093665494
  • ISBN-13:9784093665490
  • ページ:184
  • 刷 色:Color
  • サイズ:188mm × 130mm × 13mm
  • 重 量:260g
  • 発行日:2016/6/8
  • 出版社:小学館