野菜たっぷり 長生きレシピ
作品詳細情報
- 言語日本語
- ISBN-10:4093106347
- ISBN-13:9784093106344
- ページ96
- 刷 色カラー
- サイズ:257mm × 182mm × 8mm
- 重 量360g
- 発行日2019/11/7
- 出版社小学館
「引き出す」料理で、おいしく、健康に。
「味をつけるのではなく、素材の味を引き出したい」と語る病院レストランシェフのレシピを毎日の食卓に。主菜・副菜・スープ・デザート全60品のほか、長寿県・長野が育む豊かな食材や調理法もコラムで紹介
作品詳細情報
- 言語:日本語
- ISBN-10:4093106347
- ISBN-13:9784093106344
- ページ:96
- 刷 色:カラー
- サイズ:257mm × 182mm × 8mm
- 重 量:360g
- 発行日:2019/11/7
- 出版社:小学館