36 plats à base de champignons, d'herbes folles, de petits poissons et de bêtes

Pâtes à la ciboulette, salade de girolles, sauté de porc à la sauce mûre... Un essai de cuisine naturelle qu'on « savoure avec votre langue et votre estomac », qui transmet la gentillesse, la force et la profondeur de la nature à travers la collecte, la cuisson et la consommation d'ingrédients sauvages. Des recettes d'ingrédients sauvages incluses!

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