Baba: l'ingrédient secret de 92 ans
Détails
- Langue: Japonais
- ISBN-10: 4093965404
- ISBN-13: 9784093965408
- Page: 224
- Couleur: couleur
- Dimensions: 188mm × 130mm × 15mm
- Poids: 330g
- Parution: 2017/5/15
- Editeur: Shogakukan Inc.
Entièrement composé de ses récits oraux, l'aboutissement de la cuisine de Baba
Pas de prothèses dentaires, pas d'appareils auditifs, pas d'oubli. Tokiko Suzuki (92 ans, communément appelée Baba), une chercheuse en cuisine japonaise qui a été active toute sa vie, a cultivé son corps à travers sa propre cuisine maison. Dans ce livre, 40 recettes sont soigneusement sélectionnées parmi plus de 1500 recettes. Elle révèle l'essentiel de sa cuisine.
Détails
- Langue: Japonais
- ISBN-10: 4093965404
- ISBN-13: 9784093965408
- Page: 224
- Couleur: couleur
- Dimensions: 188mm × 130mm × 15mm
- Poids: 330g
- Parution: 2017/5/15
- Editeur: Shogakukan Inc.