主页日本介绍文化指南京都“有次”的厨刀指南

京都“有次”的厨刀指南

藤田优/作 Asher Ramras与Michael Ramirez/英译

作品详细信息

语言: 日语与英语
ISBN-10:
ISBN-13:
页:
印色: 全彩
尺寸: 180mm × 105mm × 7mm
重量: 110ｇ
签发日期:
出版商: 小学馆

拥有450年历史的企业向您亲授如何打磨厨刀

本书介绍了京都厨刀老字号“有次”的厨刀，同时还介绍了其工匠精神。书中介绍了如何购买厨刀、保养厨刀的方法、正确的磨刀方法等，是首本告诉读者如何与厨刀相处的日英双语的实用书。

作品详细信息

语言: 日语与英语
ISBN-10:
ISBN-13:
页:
印色: 全彩
尺寸: 180mm × 105mm × 7mm
重量: 110ｇ
签发日期:
出版商: 小学馆

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