L'unique boulangerie au monde
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Détails
- Langue: Japonais
- ISBN-10: 4094071156
- ISBN-13: 9784094071153
- Page: 320
- Couleur: noir et blanc
- Dimensions: 150mm × 105mm × 15mm
- Poids: 190g
- Parution: 2022/2/4
- Editeur: Shogakukan Inc.
L'histoire d'une boulangerie miraculeuse qui a réussi à utiliser du blé 100% domestique
Masuya, la petite boulangerie à Tokachi, Hokkaido, est une boulangerie miraculeuse qui a réalisé la fabrication du pain avec du blé 100% domestique, ce qui a été dit absolument impossible. Le livre évoque le drame brûlant de trois générations du boulanger ultime qui utilise du beurre, du lait, de la levure et du sucre produits localement.
Détails
- Langue: Japonais
- ISBN-10: 4094071156
- ISBN-13: 9784094071153
- Page: 320
- Couleur: noir et blanc
- Dimensions: 150mm × 105mm × 15mm
- Poids: 190g
- Parution: 2022/2/4
- Editeur: Shogakukan Inc.
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