本湖月

石井宏明/摄影
作品详细信息
  • 语言: 日语
  • ISBN-10: 4096822523
  • ISBN-13: 9784096822524
  • 页: 218
  • 印色: 全彩
  • 尺寸: 296mm × 236mm × 25mm
  • 重量: 1500g
  • 签发日期: 2020/2/19
  • 出版商: 小学馆

大阪首屈一指的日本料理店首次揭开精髓

穴见秀生的料理被评价为“通过高度技术实现完美的工作,创造出了罕见的精致料理,没有多余,构造细致”的。本书用著名料理摄影家石井宏明的照片展现了这些精美料理。包括食谱。

作品详细信息
  • 语言: 日语
  • ISBN-10: 4096822523
  • ISBN-13: 9784096822524
  • 页: 218
  • 印色: 全彩
  • 尺寸: 296mm × 236mm × 25mm
  • 重量: 1500g
  • 签发日期: 2020/2/19
  • 出版商: 小学馆

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