Apprenez les bases de la cuisine japonaise tout en apprenant l'anglais!

Il existe de nombreuses traductions en anglais des livres sur la cuisine japonaise, mais très peu expliquent les assaisonnements qui constituent la base de la cuisine japonaise, tels que le miso, la sauce de soja et le mirin. Un livre incontournable avec des explications faciles à comprendre, des présentations de produits et un glossaire de termes basés sur la tradition et la science.

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