TOP 料理 辻調 感動和食の味わい種明かし帖

辻調 感動和食の味わい種明かし帖

辻 芳樹/監 

作品詳細情報

  • 言語日本語
  • ISBN-10:4093883882
  • ISBN-13:9784093883887
  • ページ192
  • 刷 色カラー
  • サイズ:188mm × 130mm × 13mm
  • 重 量225g
  • 発行日2015/4/1
  • 出版社小学館

店で味わう和食の「奥の奥」、教えます!

世界が認める正統和食の見どころ、味わいどころが「奥の奥」までよくわかるグルメ教養本。接待、会合の席でもちょっと自慢できる、味わいの感動のツボを丸ごと一冊ご賞味ください。料理別のカラーイラスト図解付き。

作品詳細情報

  • 言語:日本語
  • ISBN-10:4093883882
  • ISBN-13:9784093883887
  • ページ:192
  • 刷 色:カラー
  • サイズ:188mm × 130mm × 13mm
  • 重 量:225g
  • 発行日:2015/4/1
  • 出版社:小学館